miércoles, 8 de septiembre de 2021

Los Sabores de Oaxaca

A lo largo de este mes patrio, dedicamos el festival Barcelona Vive México a la diversidad y al estado de Oaxaca, con varias actividades que tienen por motivo esta región tan rica de nuestro país. La gastronomía es siempre uno de los elementos fundamentales de las culturas, que está presente en nuestra programación, y que permite a las personas conocer también más aspectos significativos de culturas, regiones y pueblos. No podíamos dejar pasar el mes sin hablar del mezcal, destilado reconocido a nivel internacional y que ha puesto de nuevo a Oaxaca en el mapa.

El mezcal, como licor de agave de origen similar al tequila pero de elaboración significativamente diferente, nos permitirá acercarnos a Oaxaca mediante una degustación que realizaremos con la colaboración del restaurante Mexicalpan, que nos ofrecerá cinco tapas de degustación, y que acompañarán a estas cinco variedades de mezcal que podrán tomarse a lo largo de la velada. Ésta tiene lugar el próximo 13 de septiembre en Casa Mèxic. Les esperamos!

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