Este viernes 21 tendrá lugar en Casa Mèxic la 1a Cena del Chile en Nogada. Hemos considerado que, después de la feria del Grito y del éxito de cada año, esta 1a Cena del Chile en Nogada debe ser un lugar de encuentro de amigos de la asociación, de personas de la comunidad y de todos los que quieran participar.
El chile lo elaborará la chef Isabel Carbajal, y estará acompañado de sopa de arroz y otros elementos. Además hay barra libre de refrescos, agua y vino, café y todo amenizado con música mexicana y buen ambiente. El chile en nogada es uno de los platillos típicos de la gastronomía del estado de Puebla. Ha sido llamado el "platillo poblano por excelencia". Se prepara con chile poblano relleno de un guisado de picadillo y frutas, que incluye acitrón y que se cubre con salsa de nuez (nogada), perejil y granada. Los colores del chile poblano, de la crema y de la granada simbolizan los de la bandera de México. Internacionalmente, se le considera uno de los más finos y representativos platillos de la alta cocina mexicana.
Día 21 de septiembre
Lugar Casa Mèxic Barcelona (C/ Mir Geribert 8)
Hora: 21h
Inscripciones: info@mexcat.org
Coste: 25 €
Coste: 25 €
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